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Suncraft Patissiere PP-643 18-8 Shell Shape, Madeleine, Silver

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About this item

  • Manufacturer Model Number: PP-643
  • Size: Overall mold dimensions: 7.9 x 7.9 x 0.7 inches (200 x 200 x 17 mm); Inner dimensions per piece: 1.8 x 3.1 inches (46 x 80 x 16 mm)
  • Weight: 8.5 oz (245 g)
  • Material: 18-8 Stainless Steel
  • Made in Japan


Madeline Pastry Mold


ne
2025-08-19 10:45:07
表面加工無しのステンレスのマドレーヌ型はこれ一択なので注文しました。しっかり厚手で、ちゃんとオイルを塗って、下火がしっかり当たるようにすれば、綺麗に型から剥がれます。無害なステンレス、美しい貝殻模様で、ベーキングが楽しくなります。マドレーヌ生地よりも、フィナンシェ生地の方が型離れは良いです。使用後は水を張ってしばらく置けば、綺麗に洗浄出来て衛生的です。長く使えそうで、大変気に入りました。【追記】型に塗ってるオイルですが、私は離型油をスプレーして丁寧に塗り込むか、バター塗って粉をはたく方法をとっております。マドレーヌよりも、フィナンシェ生地の方が型離れは良いように思いますが、マドレーヌでも慎重に剥がせば綺麗に模様が出ます。もし少し剥がれたら、チョコレートでコーティングするのもかわいくて好きです。誰かのご参考になれば嬉しいです。
ぴ
2025-06-24 15:10:50
シリコン加工のないステンレスを探していました。米油かオリーブオイルをハケでまんべんなく塗り、生地投入。完成した後、中身を取る時になかなか取れず…どうすれば本体をズカズカと傷つけずに取れるのか…試行錯誤中です。もしよろしければどなたか教えてくださいませ。
ユーザー
2025-02-17 13:10:44
一つ分の容積（ケーキの大きさ）はそこそこ大きく、調理での使いやすさも良いです。